Rosta brödskivor och bred på smör eller stek brödet i olivolja eller smör. Skiva tomater, stora eller små och lägg på brödet. Lägg på bitar av burrata eller mozzarella. Strö över basilika och ringla på olivolja. Salta och peppra. Man kan också smaksätta med citronzest och chiliflakes.
4 900 g fast potatis Kräftröra 1 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g) 2 tomater 1/2 rödlök 1 ask dill (à 20 g) 2 dl smetana salt och peppar Torsk 400 g torskfilé 1/2 dl vetemjöl 2 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
På torget vid Brommaplan, där jag handlar, samsas dessutom säsongens grönsaker med rabarber, jordgubbar och hallon som alla är tillåtna enligt LCHF-dieten
Vänd burratan först i ägget sedan i vetemjölet, i ägget igen och sist i pankoströbrödet. Lägg dom små tomaterna i en ugnssäker form och stick ett litet hål med en vass kniv i varje tomat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.