Skala och hacka den gula löken och vitlöken och fräs den mjuk i smör.
Tillsätt mjölet och rör runt.
Tillsätt buljong, vatten och grädde och låt koka upp.
Koka i ca 3 minuter och tillsätt därefter spenaten och till sist citronjuice och smaka av med salt och peppar.
Servera soppan med två halvkokta ägghalvor.
SPENATSOPPA MED ÄGG. Spenatsoppa med ägg. 2015-11-28, 11. 50. Sorry, för den dåliga uppdateringen men det har helt enkelt kommit en massa andra saker i vägen
Spenatsoppa är en av de godaste soppor jag vet. För mig är det ett måste att servera soppan med mjukkokta ägghalvor och en söt och god limpmacka med ost och paprika
Denna spenatsoppa gjorde jag förra veckan och den blev riktigt god. Spenatsoppa 4 port. Soppa är ju en favorit under dessa vintermånader, både gott, nyttigt och värmande
Mammas spenatsoppa och stuvning var bland det bästa jag kunde få. Spenatsoppa 250 gr färsk Spenat 1 gul Lök 3 msk Smör 3 dl Grädde 1 dl spad från spenatkokningen 2 tärningar fryst, hemkokt Kycklingfond Riven Muskot Havssalt och nymald Vitpeppar 1 Ägg Förväll bladen några minuter, ta av lite av spadet till soppan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.