Smörstekt torsk med smakrik salsa, bulgur och frästa grönsaker!
Martin Billberg
Martin Billberg

Smörstekt torsk med smakrik salsa, bulgur och frästa grönsaker!

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Smörstekt torsk med smakrik salsa, bulgur och frästa grönsaker!
  •  
  • Ingredienser
  • 2 torskfiléer
  • 2 dl bulgur
  • 1 knippe dill
  • 1 ask cocktailtomater
  • 1 burk rostad paprika
  • 1 rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 scharlottenlökar
  • 1/2 purjolök
  • 1 påse sockerärtor
  • 2 msk citronsaft
  • 100 g smör
  • 1 krm citronpeppar
  • 1/2 dl vinäger
  • 1 dl olja
  • 1 knippe sparris

Beskrivning

    •Koka bulgurn enligt anvisningar
    •Tillsätt hackad dill och citronsaft + 2 msk av oljan från salsan!
    ------------------------------
    •Dela tomaterna i fyra
    •Finhacka rödlök
    •Pressa ner vitlök
    •Hacka ner paprika och 2 msk av lagen
    •Tillsätt vinäger och olja
    •Blanda ordentligt (krossa tomaterna lite så dem släpper vätska)
    •Låt stå 20 minuter
    ----------------------------
    •Krydda fisken
    •Bryn i smör
    •Avsluta i ugn 150° ca 20 minuter
    ----------------------------
    •Skär grönsakerna
    •Fräs i lite olja
    •Servera!

    Lycka till! Smaklig måltid.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.