2. Hetta upp olja i en rymlig stekpanna, gärna en som tål ugnsvärme så slipper du byta kärl senare, och fräs lök, vitlök, champinjoner, broccoli och potatis några minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
3. Knäck äggen i en bunke och vispa ner mjölk, salta och peppra.
4. Häll äggblandningen och de färska örterna över grönsakerna i stekpannan. Strö över osten och skjutsa in i ugnen ca 15-20 min tills att äggsmeten stannat.
Frittata är en härlig italiensk omelett som man gör i ugnen och som kan varieras på tusen olika vis. Servera frittatan med salladen och en klick naturell yoghurt
Frittata är en italiensk äggbaserad rätt av omelettyp. Frittata di cipolle görs med lök. Frittata di maccheroni är en välkänd pastagratäng där man återvinner spaghetti, och också kan innehålla tomater
Frittata är en perfekt lunch som man snabbt slänger ihop med det man har hemma. Man skulle kunna kalla det för en riktig proteinbomb för en frittata innehåller mycket protein
Garnera frittatan med hackad gräslök. Så här gör du. Värm ugnen till 180 grader. Skala potatisen och skär den i cirka en halv centimeter tjocka slantar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.