Totalt blir det 72 SP för hela cheesecaken, dela i valfria stora bitar för att få fram SP/st.
TIPS! Byt ut det vanliga smöret mot Bredgott mindre (13 SP) så blir totalen 57 SP istället.
Beskrivning
Mixa brödet i en matberedare.
Smält smöret i en kastrull och blanda med brödet.
Tryck ut brödet i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diam.
Ställ i frysen medandu gör fyllningen.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten, ca 5-10 min.
Rör ihop färskostarna och crème fraiche.
Hacka skinkan fint och blanda ner i ostblandningen tillsammans med senap.
Ta upp gelatinbladen och smält på svag värme i en kastrull och rör ner i smeten.
Blanda i persilja.
Bred fyllningen över brödbottnen och låt stå kallt i minst 4 tim.
Ta cheesecaken ur formen och garnera med skinka, physalis och persilja.
Tag upp fisken med hålslev och håll den varm. Servera fisken och äggsåsen med kokt potatis. Låt såsen koka på medelvärme och rör då och då i minst 5 min
Garnera medphysalis. Physalis till garnering. Muddla 1 dl physalis i en shaker. Skaka med 2 dl krossad is och sila upp i glaset med en fin sil. 1 dl physalis
Smet. Smält smör och häll i mjölk. Vispa socker och ägg vitt och poröst. Tillsätt smör, mjölk och sirapen. Blanda alla torra ingredienser och blanda ner det i smörsmeten
1Blanda ingredienserna med fisksåsen. 1Mosa fisken antingen med en gaffel eller med en matberedare. 1En personlig favorit är att servera fiskkakorna med ett smakfullt kokosinspirerat ris
Häll ½ dl vatten i formen och täck med lock eller aluminiumfolie. Riv köttet i trådar med hjälp av en gaffel och blanda det med barbecuesåsen som du förberett
Min plan på att göra tvåvåningars bakelser av mitt favoritrecept på chokladbottnar, med fyllning av björnbär och syrlig creméfraischekräm med smak av citron och vanilj, och sedan glasera det hela med mörk chokladganache och toppa medphysalis
Jag har gjort ganska mycket med bovete, inklusive grodda, snabbgrodda och även koka, men att bara blötlägga och mixa till gröt direkt som här, tror jag inte jag gjort
Garnera med de kokta äggen (skurna i klyftor). Dela physalis i två delar. Salladen ska helst serveras direkt, gärna tillsammans med ett gott bröd, ost och en god salladsdressing
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.