1-2 st
Krossade tomater,helst hela skalade tomater
Olivolja
1 st
Gullök
Smör
1 st
Färsk grön chilli
2 st
Vitlök
Fetaost
2 tsk
Chilliflakes
2-3 st
Ägg
Färsk Koriander
Bröd
Beskrivning
Till 2 personer
Börja med att grovhacka 1 st gullök
Smasha två vitlöksklyftor med kniven
Lägg allt på en tallrik
Hacka gröna chilli, den ska vara till toppen, ta bort fröna om vi vill ha det mildare
Hacka fetost och lägg på sidan med chillin
Häll ut tomatsås och bryt de hela tomaterna i en tallrik, skär bort den gröna rumpan. Krossa förhand
Få upp värme i stekpanna, välj en stekpanna med djup. Häll i mycket olivolja.
Lägg i smör. Låt koka. Lägg i lök och vitlök. Nivå 7 på stekpanna.
Den ska bli gyllenbrun
Och häll i tomatsås så den fylls upp men inte ändå upp i stekpannan.
Lägg i mycket salt och chilli flakes.
Skaka inte om i stekpannan
Färsk bröd, som vi steker på stekpannan. Häll olivolja på Båda sidorna. Hög värme på stekpanna. Inget mer olja i pannan
Lägg i 2-3 ägg. Lägg i grön chilli. Lägg locket på. 3-4 min
Då blir det klar. Efter det lägg fetost först sen koriander.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.