Smula jästen
Smält smöret och mjölken till 37 grader
Blanda jästen med mjölkblandningen
Tillsätt resterande ingredienser och arbeta ihop till en deg
Jäs i 40 minuter
Baka ut bullarna
Jäs 40 minuter till
Pensla med vispat ägg och toppa med pärlsocker
Grädda 225 grader i 5-8 minuter
Så här gör du. 50 minuter. Saffransdeg. Börja med att göra en fördeg. Värm upp mjölken med saffran till fingervarmt och lös upp jästen i mjölken och blanda ihop det med vetemjölet
Mitt tidigare inlägg på saffransbullar har ju varit otroligt populärt vilket ju är jätteroligt. Därför tänkte jag fresta med ytterligare en variant på supergoda saffransbullar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.