Rotfruktsgratäng
kjaellgren
kjaellgren

Rotfruktsgratäng

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 6 potatisar
  • 4 palsternackor
  • 4 morötter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 gula lökar
  • 2,5 dl grädde
  • 2,5 dl mjölk
  • Riven ost med smak
  • Salt och svart peppar

Beskrivning

    Sätt ugnen på 225˚.

    Skala och skiva potatis, palsternacka, morot, gul lök.
    Strimla purjolöken och skala vitlöksklyftorna.
    Fräs lök och purjo i en gryta så de blir lite mjuka.
    Tillsätt resten av rotfrukterna.
    Tillsätt grädde och mjölk. Pressa ner vitlöksklyftorna och krydda med salt och peppar. Det ska vara rejält salt.
    Småkoka i 10 minuter.
    Slå blandningen i en smord ugnsform.
    Strö över osten och grädda gratängen i cirka 30 minuter.
    Låt gratängen stå till sig en stund innan serveringen.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.