1 1/8 dl
chokladflis, använd mörk eller bittersöt choklad eller mjölkchoklad om du föedrar det
1 1/8 dl
vispgrädde
3 msk
smör
En nypa salt
Topping
Krossade Grahams kex, ca 5 stycken
1 1/8 dl
mini marshmallows
Jordnötter (valfritt)
Beskrivning
Det här mina vänner, det är ett utav de godaste recepten på cupcakes som finns, det kan vi på myTaste nästa lova! Fluffig choklad cupcake med en härligt krämig choklad ganache frosting toppad med mumsiga mini marshmallows och jordnötter gör att det blir helt underbart gott!
Receptet kommer från bloggen Haniela's och är skrivet av bloggaren Hani. Hani titulerar sig som bloggare, bagare, fotograf och trädgårdsmästare. Vi på myTaste är så glada över att Hani har valt att ha sina recept hos oss!
Gör så här:
Cupcakes:
1) Förvärm ugnen till 175 grader. Ställ 12 muffinsformar på en plåt eller smöra en muffinsplåt.
2) Värm smör, olja, kaffe i en liten gryta tills smöret smälter, rör om blandningen väl för att kombinera. Låt blandningen svalna i 5 minuter.
3) I en skål sikta mjöl, socker, kakao, bakpulver och nypa salt.
4) Häll smörblandningen över mjöl och vispa på låg hastighet tills de är kombinerade.
5)Tillsätt sedan ägg och slå tills allt är blandat. Tillsätt kärnmjölk och vaniljextrakt.
6) Häll smeten i de beredda muffinsformarna/plåten.
7) Baka i ca 18-20 minuter, beror på din ugn.
8) Låt kakorna svalna pannan i 5 minuter och överför sedan kakorna på ett galler för att svalna helt.
Frosting:
1) Sätt chokladknapparna i en skål.
2) Värm vispgrädde och smör tills smöret smälter och grädden är varm.
3) Häll den varma grädden över chokladen, täck med ett lock och låt stå i 5 minuter.
4) Ta av locket och rör om blandningen tills den är jämn.
4) Låt frostingen svalna till rumstemperatur och flytta sedan till kylskåpet tills den kyls helt.
Monera cupcakes:
1) Lägg mini marshmallows, kex och jordnötter i en skål och blanda.
2) Sprid ett tjockt lager av ganache på varje muffin och doppa sedan muffinsen i kex blandningen.
3) Servera!
Tillagningstid: Ca 40 minuter
Grader: 175 c
Här är länken till original receptet http://www.mytasteus.com/r/rocky-road-cupcakes-5862857.html
RockyRoad Fudge heter det och är busenkelt att göra. Alltså det här julgodiset är så gott. D. Ett självklart recept i EDITHS BÄSTA >> (Bild på kondenserad mjölk finns HÄR >>)
Efter gårdagens chokladfest lämnade massa smält choklad som blev perfekt att göra RockyRoad på. Tog vad som fanns hemma och fick tipset om att använda skumtomtar istället för marshmallows av Mumsfillibaba
Som hos många andra har Rockyroad-godiset blivit ett stående inslag på julen även hos oss. Rockyroad fudge, 50 bitar400 g choklad, blanda gärna mörk choklad och mjölkchoklad1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)25 g smör2,5 dl salta jordnötter2,5 dl minimarshmallows1 påse dumlekolaKlä en mindre form, ca 20x25 cm, med aluminiumfolie. Rockyroad fudge, 50 bitar
Här har vi haft en riktig pysselkväll, dekorerat pepparkakshus samt gjort årets första smarriga julgodis, RockyRoad, som blev så gott (var ju tvungen att smaka på en
Vit rockyroad. Traditionell söt-salt och chokladig Rockyroad verkar vara något av en julgodisfavorit hos de flesta, men för dem som inte är så förtjusta i vanlig choklad (jag vet att det är svårt att tro men det finns faktiskt sådana människor
Såhär dagen innan julafton kanske ni är lite stressade. I år är jag relativt lugn, och det kan bero en hel del på att vi inte själva roddar jul i år, utan mest hänger med familjerna runt och äter, hehe
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.