Vispa ägg och socker luftigt, ca 10 min på högsta hastighet. Smält under tiden smöret.
Blanda samman allt utom rabarbern med slickepott.
Häll upp i en smord springform och ha i rabarbern som du hackat i små tärningar. Sprid ut noga och tryck eventuellt ner rabarbern lite så inte allt hamnar på ytan.
Sätt på ugnen på 175 grader. Skölj och skär rabarbern i bitar. Smörj och bröa en långpanna. Vispa samman ägg och socker, rör ner det smälta smöret samt vetemjölet
När det vankas kalas är det perfekt att baka i långpanna, och nu när rabarbern är som spädast, tunnast och godast vore det ju dumt att inte baka en rabarberkaka till min födelsedag
) bakades det en riktigt saftig och god rabarberkaka i långpanna hemma i mitt kök. Fine, vädermässigt är inte våren här men råvarorna i matbutikerna hintar ändå om någon sorts vår
Första skörden av mina super rabarber. Planterade plantan förra året och kunde skörda samma år. I år verkar den bli superstor, nästan som den är dopad på något sätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.