Potatissallad med ruccola och valnötter
Matilda
Matilda

Potatissallad med ruccola och valnötter

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 paket ruccola
  • 1 kg kokt färskpotatis
  • 10 st soltorkade tomater
  • 1 dl valnötter
  • 1 dl hyvlad parmesanost
  • Dressing
  • 1 dl olivolja
  • 2 msk balsamvinäger, gärna vit
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 klyfta vitlök
  • salt & svartpeppar

Beskrivning

    Receptet är för 4 personer.

    1. Lägg ruccolan i botten på en salladsskål. Skär den kokta potatisen i små klyftor. Grovhacka valnötter och soltorkade tomater.

    2. Blanda salladen med potatisen, valnötterna och de soltorkade tomaterna.

    3. Häll över dressingen och strö över parmesanosten.

    Tillbehör: Servera till grillat.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.