1. Sätt ugnen på 175 grader och ta fram en djup ugnsplåt.
2. Dela tomaterna och klyfta eventuellt bort den gröna tomatskrutten och fyll plåten med tomaterna så att öppningarna står uppåt.
3. Baka tomaterna i ugnen i ca 30-60 min, ju fler tomater desto längre tid i ugnen.
4. Låt tomaterna svalna och häll bort den klara vätskan i botten på plåten. Den kan användas till tomatsirap eller i bröd.
5. Lägg tomathalvorna i en skål eller i en kastrull, stavmixar innehållet till en lagom konsistens. Pressa sedan ner vitlök och höll i olivolja, salt, socker, tomatpuré, chili och torkade örter och mixa lite till.
Fräs hackad lök och finhackad vitlök i en kastrull med olivolja tills löken är mjuk och blank. Tillsätt tomater, chilisås, salt, peppar och oregano och sjud såsen i ca 20 minuter
Pizzasåsen får gärna stå och puttra på låg värme en längre tid - kanske upp mot en timme så att den reduceras ned, blir smakrik och fastare i konsistensen
Det är ju så gott med hemmagjord pizza, och det är superenkelt att göra egen pizzasås, och snabbt går detockså, denna sås knåpade jag ihop och den blevjätte god, jag hade den på pizzan och det som blevkvar serverade jag till pizzan för den som ville ha
1 frp krossade el passerade tomater 1 pressad vitlöksklyfta 1 krm svartpeppar 1/2tsk oregano 1/2tsk salt 1/2 tsk socker Mixas ihop o läggs på pizzanGår bra att frysa in 1 frp krossade el passerade tomater
Som topping använde jag Santa Marias Pizzasås Vitlök – Supergott. Hej på er. Nu ska ni få recept på världens godaste och superenkla pizzabullar (enligt mig) med hemmagjord deg dessutom och en god fyllning som man kan variera i mängder om man vill de
1 dl pizzasås. 1 vitlöksklyfta 1 dl pizzasås. Idag bjuder jag på en uppiffad variant av korv stroganoff. Den gick hem hos alla i familjen och var enkel att göra
1 liten burk pizzasås (tomatsås). 1 liten burk pizzasås (tomatsås). Här kommer lite inspiration till vad man kan bjuda på när gästerna kommer på nyårsafton
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.