Rör samman vatten, äppelcidervinäger och salt.
Varva skivad lök och lingon i en burk, slå över vätskan.
Låt stå till nästa dag.
Löken håller sig flera veckor i kylen om den är täckt av lagen.
Tips Det är extragott att tillsätta saften av en apelsin.
Lingonen kan bytas ut mot tranbär.
Jag pratar om picklad rödlökoch hemmagjorda pommes av sötpotatis och vanlig potatis. För en tid sedan skrev jag till exempel ett inlägg om hur man kan piffa upp den klassiska ”svenne-tacosen” genom att göra sina egna tortillabröd, byta ut köttfärsen, göra sin egen guacamole och salsa osv
Angelica har fyllt och Jacob fyller i morgon torsdag. Recept på Picklad rödlök. De hade valt menyn för deras kalas tillsammans och det blev grillade hemmagjorda hamburgare och till efterrätt blev det Nutellasemifredo
Servera med picklad rödlök, tartarsås och pommes. Gör en halloumistroganoff, halloumicarbonara eller halloumibiffar eller helt enkelt äta den som den är kanske med lite vattenmelon och ett gott bröd
Börja med den pickladerödlöken. Lägg rödlöken i en skål och koka upp övriga ingredienser och rör om. Häll den kokheta lagen över löken och låt svalna ställ kallt minst två timmar före servering
Skala och skiva rödlöken tunt och lägg i en skål. Mixa socker, vatten och ättiksprit. Servera kycklingen i pitabröd med picklad rödlök, chiliröra, majonnäs och några salladsblad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.