Sätt ugnen på 150 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser.
Rör om och slå i vatten och olja. Blanda väl och låt vila 2–3 minuter.
Bred med slickepott eller spatel på bakplåtspapper och sätt in i mitten av ugnen. Grädda 30 minuter. Använd timer för att passa tiden.
Titta till knäcket. Grädda ytterligare 30 minuter och sänk eventuellt värmen mot slutet.
Känn efter så att knäcket är torrt. Om inte, låt torka i eftervärmen. Bryt i bitar när det svalnat. Förvara i tätslutande burk.
Tips
Föredrar du prydliga knäckerutor kan du ta ut plåten efter 30 minuter och skära med en vass kniv eller pizzaskärare. Det går alldeles utmärkt att krydda med annat än pepparkakskrydda. Testa gärna även detta recept på fröknäcke med juliga kryddor.
Pepparkaksknäcke 2 plåtar. Lättbakat fröknäcke med smak av julen. Knäcket är ett bra alternativ till pepparkakor, du bestämmer själv hur mycket pepparkaka det ska smaka genom att styra mängden kryddor
8 140 g ädelost 2 äpplen (gärna Granny Smith) 150 g crème fraiche 20 g rostade mandelspån salt och peppar Till servering 8 skivor pepparkaksknäcke Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Knäck var något som efterfrågades av flera innan första luckan öppnades. Här i mikrovariant, men vill man hellre göra större sats på en gång eller hellre kokar i kastrull så går det utmärkt, koka tills termometern visar ca 120 grader och knäcken klarar kulprovet
Något som hör julen till är ju självklart knäck och de finns nu med många olika smaksättningar, exempelvis lakritsknäck, saffransknäck, limeknäck, chiliknäck, chokladknäck mm
Hoppas ni alla haft en minst lika bra jul som jag haft med mycket fina presenter och massa god mat. Eftersom jag och mannen nu är dom som har störst hus och bäst plats för stora sällskap så blev julfirandet hos oss
Jag har ju haft bloggen i många år och julgodis bakar man ju varenda år och eftersom jag älskar att prova nya saker hela tiden så har jag därför samlat på mig massvis av julrecept här i bloggen
Så efter lite provbak har jag äntligen fått fram en helt ok värdig ersättare till pepparkakorna, ett slags pepparkaksknäcke utan gluten och socker, så nu äntligen kan jag njuta av den oslagbara kombinationen till glöggen
s pepparkaksknäcke. så har kombinationen av pepparkaksknäcke, cheddarost (bl. ♥ Pepparkaksknäcke (WASA, 245 gram). Enligt produktens hemsida så finns detta pepparkaksknäcke “i begränsad upplaga julen 2017” men mamman (som var den enda i familjen som intresserade sig för knäcket) ser gärna att det kommer tillbaka även andra jular. produkttest, jul, knäckebröd, pepparkaksknäcke, WASA) 245 gram)
Så här långt har vi köpt hem Juleskum 2017, Pepparkaksknäcke, Julknäcke, Delicatoasken, Färdiglagad Jansson, Saffransbullar och Pepparkaksdeg som väntar på att få testas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.