Noodle wok
mattias.c.johnsson
mattias.c.johnsson

Noodle wok

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 400 g fast tofu, tärnad
  • 200 g risnudlar
  • 2 st vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 st morötter, grovrivna
  • 1 st paprika, skivad
  • 1 st pak choi, strimlad
  • 2 st salladslökar, strimlade
  • 2 dl färska böngroddar
  • 1 msk soja
  • 0.5 msk sesamolja
  • 1 st lime, saft
  • 1 tsk chiliflakes
  • 2 st ägg
  • 1 kruka färsk koriander
  • 2 dl jordnötter, finhackade

Beskrivning

    1. Salta och stek tofu gyllenbrun i en panna (gärna wok). Koka nudlarna.

    2. Tillsätt vitlök, morötter, paprika, pak choi i pannan och stek hastigt. Ta bort från värmen och vänd ner salladslök och böngroddar.

    3. Blanda ingredienserna till dressingen.

    4. Vänd ihop nudlarna med tofu och grönsaker. Häll på dressingen och knäck över äggen. Rönt runt och servera med koriander och jordnötter.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.