Börja med att smörja en form. Fint riv morötterna. Vispa ägg och socker pösigt.
Vänd ner de torra ingredienserna och matoljan.
Tillsätt sist morötterna och blanda till en slät smet.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca. 20-30 min.
Ugnstemp: 175 grader
Medans kakan kallnar blandar du till glasyren. Blanda philadelphiaost och smöret först och tillsätt sedan florsockret. Blanda kokosen med lite karamellfärg i taget tills den fått den färgen du önskar.
När kakan kallnat bred på glasyren och strö över den färgade kokosen.
Tips: Jag brukar göra dubbel satts och grädda den i en långpanna.
"Lindas bakskola" (Tidningen Hembakat) levererar varje gång. ) Enkelt och bra recept. Jag följde Lindas tips att skära kakan i rutor innan frosingen lades på, vilket gjorde det betydligt mindre kladdigt när kakan slutligen skulle läggas på serveringsfatet
Ta fram den form eller formar du ska använda. Välj antingen en långpanna ca 20x35 cm och klä den med bakplåtspapper eller också väljer du två runda formar med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter som du smörjer och bröar
I lördags hade jag en riktig bakdag och det var kaos i köket med ingredienser och skålar överallt. Jag höll på med flera saker samtidigt och är glad att jag blandade rätt varje gång, så att jag inte blandade Silviakakans topping i kladdkakesmeten eller nå liknande
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.