Lyxig kladdkaka med sommarbär
astrid123
astrid123

Lyxig kladdkaka med sommarbär

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • En ljuvlig kombo av svensk kladdkaka och chokladintenstiv fransk chokladtårta. Björnbär i smeten ger ett extra smaklyft!
  •  
  • För att göra smeten behöver du
  • 225 g smör
  • 100 g mörk choklad, Lindt Dessert Intense High Cocoa 70%
  • 1,5 dl socker
  • 1 dl farinsocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 3 ägg
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 150 g frysta/tinade björnbär (jag brukar ta ett helt packet, ca 250 g)
  • smör och mjöl/ströbröd till formen
  •  
  • Topping
  • Färska jordgubbar eller hallon och vispad grädde.

Beskrivning

    1. Sätt ugnen på 175 grader celcius.

    2. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

    3. Smält smöret. Hacka chokladen och rör ned i smöret. Fortsätt röra tills den smält helt.

    4. Blanda socker, farinsocker sirap och ägg i en bunke. Sikta ned mjöl och kakao. Tillsätt chokladblandningen och rör till en jämn smet.

    5. Sprid ut björnbären jämt över formen och häll i smeten. Grädda kakan mitt i ugnen ca 35 minuter. (jag brukar ha 25-28 minuter i varmluftsugn). Låt svalna.

    6. Servera kakan med jordgubbar/hallon och vispad grädde.

    Njut! 💕

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.