200 g
Lucia chokladglögg (71 kr, 76504, beställningssortimentet)
285 g
Maracaibo 65% (mörk choklad)
285 g
Maracaibo 49% (mjölk choklad)
45 g
osaltat smör
30 g
kakaosmör
Till garnering: Kakao
Beskrivning
1. Koka upp Lucia choklad, grädde, molassosocker och glykosen.
2. Häll vätskan lite i taget över chokladen i en bunke och tillsätt smöret och kakaosmöret.
3. Mixa smeten slät.
4. Låt smeten stelna under plast i rumstemperatur, gärna över natten.
5. Skeda upp och rulla kulor.
6. Rulla slutligen kulorna i kakao.
För den avancerade: Köp färdiga chokladskal eller gör egna skal. Låt smeten svalna till 30°. Använd spritspåse för att få ner smeten i skalen. Toppa med smält choklad (blir som lock). Rulla kulorna i smält choklad och strösocker.
Forma till bollar i valfri storlek med väl fuktade händer. Va tvungen att öppna min"guldtacka" från råvarubutiken idag, min väl inslagna kakaomassa i vackert guldpapper
Hemligheten visade sig dock vara kakao och banan och med den här chiapuddingen är det som att äta chokladpudding till frukost men med massor av nyttigheter istället
När man bakar goda raw brownies med nötter, kakao och banan. Den här stunden, när dagsbruset tystnat, godnatt pussarna är utdelade och endast spotifylistan med vinterfavoriterna och ljudet från datorns tangenter studsar över köksbordet - är min
Mandel, mandelmjöl, rå kakao, fikon och dadlar köper jag från Råvarubutiken, chiamjölet hittar du hos Immun eller Bravara, och resten i vanliga livsmedelsbutiker eller hälsokostbutiker
Servera med bär. 2 tsk kakao. 2 tsk kakao. Jag har blivit helt beroende av chiapudding. Första gången jag testade det var för nån vecka sedan bara och nu är jag fast
Häll det i bunken på de andra ingredienserna och vispa med elvisp ½ timma. Ta en stor långpanna, blanda kokos och kakao så det täcker botten av långpannan, häll i smeten och lika mycket kokos och kakao uppe på smeten
Här kommer ett topprecept på chokladmousse medkakao - X-tra bild >>. Blanda sedan med vispad grädde. Värm över vattenbad ihop socker, kakao, vatten, äggulor
En nötig och knaprig kaka med inslag av choklad, sötad med fikon. Blanda dem med resterande torra ingredienser och tillsätt till sist äggvita och resterande nötter som grovhackas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.