1. Hacka purjolök, riv rotselleri och äpple grovt.
2. Stek allt i olja och curry tills det mjuknat något.
3. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka tills att linserna mjuknat, ca 20 minuter. Smaka av med salt och pressa över lite citron vid servering. Servera eventuellt med bröd och mosad avokado.
You can either eat the soup as it is, or do as I did and mix it smooth with a hand mixer. Man kan helt enkelt variera sig med de grönsaker man har liggandes hemma
The first time using one of the pots I made this delicious soup of vegetables, beans and noodles. I have renewed my pots and the choice fell on these from Mulex with a fine pastel color
Och kanske vågar vi hoppas på att de bitande vindarna snart får lite värme i sig. Rosted TomatoSoupca 4 port8-10 mogna tomater (alternativt 2 burkar hela tomater)4-6 stora vitlöksklyftor1 stor gul lökolivolja3-5 dl kycklingbuljong2 msk tomatpurésalt, pepparfärsk timjan, rosmarin och oregano1 dl grädde eller crème fraicheev
I made a quick delicious sweet and sour soup for my veeery late lunch today, so perf. Har snöat in mig lite på thai smakande mat för tillfället, igår gjorde jag också en gryta som var lite thai inspirerad haha
Puree soup is very easy to make and I recommend you to make a bigger batch, so you have soup the following day for your lunch box or why not freeze it and heat it up when you do not have time to cook
In this soup it gets extra tasty and it goes great with the chickpeas, tomatoesand red lentils. Even if it's not ice cold outside I still like to eat warm soupsand stews
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.