2 msk
chiafrön (du kan dubbla mängden vallmo om du inte har chia)
2 msk
vallmofrön
2 msk
Pofiber
1 msk
fiberhusk
1 msk
deodoriserat kokosfett
2,5 dl
kokande Vatten
1 tsk
salt
Beskrivning
Lägg bakpapper på en plåt.
Blanda alla torra ingredienserna i en bunke. Koka upp vatten och lägg i kokosfettet så det smälter.
Häll därefter vätskan över fröblandningen, rör om ordentligt.
Häll omedelbart upp på en plåt med bakplåtspapper, sprid ut till en tunn kaka med slickepott. Se till så det inte blir några lufthål. Det går enklare om man lägger ytterligare ett bakpapper ovanpå och trycker ut jämnt med händerna.
Grädda på 150° i ca 45-60 minuter. Ta ut och skär ut skivor med tex en pizzaskärare.
Sänk temperaturen till 80 grader och låt stå och torka i någon extra timme., gärna med en träsked i ugnsluckan. Knäcket ska vara hårt, inte segt.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.