Lasagne med röda linser och zucchini.
Matilda
Matilda

Lasagne med röda linser och zucchini.

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 200 g lasagneplattor
  • Tomatsås
  • 1 st gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 msk olivolja
  • 1 förp krossade tomater
  • 1-2 dl röda linser
  • Bechamelsås
  • 1 st zucchini
  • 2 dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde
  • 2 dl fraiche, t ex havre- eller sojafraiche
  • 1 dl riven parmesanost
  • salt och peppar

Beskrivning

    Receptet är för 4 personer.

    1. Sätt ugnen på 225°C.

    2. Tomatsås: Skala och skiva eller hacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan, tillsätt tomaterna och röda linser. Låt det koka ihop 10-20 minuter.

    3. Bechamelsås: Skär zucchinin i grova bitar. Låt den koka med fraichen ca 5 minuter. Rör ner osten i såsen och smaka av med salt och peppar.

    4. Lägg lite av tomatsåsen i botten på en ugnssäker form. Varva lasagneplattorna med tomat- och bechamelsås. Spara lite av den vita såsen och bred över. Strö gärna på lite riven parmesanost.

    5. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.

    Tillbehör: Servera lasagnen med en blandad sallad och ruccola.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.