Krämig pasta med jätteräkor
kjaellgren
kjaellgren

Krämig pasta med jätteräkor

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Tinade wannameiräkor
  • Linguinepasta 225 gram
  • 1 gul lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor 1 hackad och en pressas
  • Olivolja
  • 1 chili, finhackad
  • 1 dl vitt vin
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • Rivet skal av en citron
  • Hackad persilja
  • Parmesanost
  • Salt och peppar

Beskrivning

    Sätt på pastavattnet och koka en enligt anvisningarna på paketet. Spara 1 dl pastavattnet.
    Fräs lök, den hackade vitlöksklyftan, den hackade chilin en stund. Slå på vinet och låt det koka in. Slå över matlagningsgrädden och koka ihop lite. Tillsätt den pressade vitlöksklyftan, det rivna av en citron, hacka persilja samt parmesanost. Smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan. Fräs vannameiräkorna hastigt i olivolja. Salta efter smak.
    Vänd ihop pastan, såsen, räkorna och pastavattnet och servera genast.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.