Citronpeppar (alt lite rivet skal och juice från 1/2 citron)
Salt
Beskrivning
Skala, hacka och fräs vitlök i olivolja i en stekpanna tills den börjar mjukna.
Kärna ur och hacka chilin och tillsätt den. Låt allt fräsa en minut och lägg sedan i tomaterna och koka ihop tills hälften av vätskan försvunnit.
Rör ner persilja och basilika.
Vänd ner räkorna och spenaten och smaka av med salt och citronpeppar. Rör i creme fraiche och mjölk.
Tvätta och torka citronen och riv över lite av citronskalet på pastan. Pressa även över lite citronsaft.
Låt småputtra några minuter, inte för länge då blir räkorna sega.
En riktigt krämigoch god räkpasta. Denna krämiga räkpastan är en favorit jag har. På bilden ser ni en enkel pasta medräkor som är kryddad med bland annat vitlökoch citronpeppar
Vegetariska pasta med massor av härliga champinjoner, vitlökoch lite hetta. Då var det äntligen fredag och här kommer dagens tips till en mysig kvällsmiddag som inte tar allt för lång tid
Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan medvitlökoch chili och sedan kyla den
Fräs löken ochvitlöken i smör i en stor panna med höga kanter. Skala och hacka lök ochvitlök. Smaka av grytanmed citronsaft, salt, vitpeppar och något krm cayennepeppar
4 900 g fast potatis 2 morötter 1/2 purjolök 1 röd paprika 360 g räkor i lake 1 msk olja 1 dl vitt matlagningsvin 1 msk majsstärkelse 2 dl spad från räkorna 2 dl vispgrädde 2 portionsbitar lax (à 140 g) salt cayennepeppar 1 ask färsk dill (à 20 g) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Pressa ner vitlöken, krydda med timjan, salt och peppar och ringla över lite tomatpuré. Pressa ner vitlöksklyftorna i en skål och tillsätt resterande ingredienser
Fräs löken ochvitlöken i smör i en stor panna med höga kanter. Skala och hacka lök ochvitlök. Smaka av grytanmed citronsaft, salt, vitpeppar och något krm cayennepeppar
Risotton ska vara krämigoch lite lös i konsistensen. Servera i djupa tallrikar eller skålar och toppa med resten av räkorna, rucolasallad och lite extra parmesanost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.