Krämig gryta med räkor och vitlök
clao
clao

Krämig gryta med räkor och vitlök

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 500 g räkor
  • 1 liten röd chili
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk hackad persilja
  • 2 msk hackad basilika
  • 10 st halverade körsbärstomater
  • 2 dl creme fraiche
  • 2 dl mjölk
  • Citronpeppar (alt lite rivet skal och juice från 1/2 citron)
  • Salt

Beskrivning

    Skala, hacka och fräs vitlök i olivolja i en stekpanna tills den börjar mjukna.
    Kärna ur och hacka chilin och tillsätt den. Låt allt fräsa en minut och lägg sedan i tomaterna och koka ihop tills hälften av vätskan försvunnit.
    Rör ner persilja och basilika.
    Vänd ner räkorna och spenaten och smaka av med salt och citronpeppar. Rör i creme fraiche och mjölk.
    Tvätta och torka citronen och riv över lite av citronskalet på pastan. Pressa även över lite citronsaft.
    Låt småputtra några minuter, inte för länge då blir räkorna sega.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.