1. Stek kycklingen i smör. Krydda lätt med salt, svartpeppar och krossade grönpepparkorn.
Ställ åt sidan när kycklingen är genomstekt.
2. Skär zuccini, paprika och gullök i bitar, skiva vitlöken och dela körsbärstomaterna på hälften.
3. Fräs grönsakerna i smör i en kastrull och lägg sedan i kycklingen.
4. Lägg i cremefraiché och låt det smälta under omrörning och häll sedan i grädden.
Häll i kalvfond, rödvin, soya och kryddorna. Krossa grönpepparkornen och ha i lite lag.
Låt puttra under lock på svag värme ca 15 min, rör om då och då.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.