Detta var vad jag hittade i kylen till en söndagsmiddag. Jag stekte kantarellerna med löken, brynte kasslern och la det i en stekpanna.
Strödde över keson och hällde på grädden.
Hittade några små tomater och toppade med riven ost. Salt och peppar efter behag
Blev super gott!
Skär kasslern i tärningar och strimla purjolöken. ½ kg kassler. Rör i hop grädde, majonnäs och chilisås. 6 port 6 port ris ½ kg kassler 1 purjolök 3 dl grädde 1 dl majonäs ½ dl chilisås ca 200 g riven ost 1
Häll lite olja i en stekpannaoch lägg ner löken, vitlöken och den rensade eller tinade svampen. Blanda alla ingredienserna till pajdegen och knåda ihop dem till en smidig deg
Stek kyckling i en panna, pressa ner vitlök och salta och peppra. Barnen är uppväxta med pesto och det finns så många olika slags maträtter man kan göra med pesto
Varva kassler, tomat och ananas på spenaten. salt, peppar efter smak( tänk på att kassler är salt). I dag har jag och Alva haft en skön ledig dag i solen
Stek kasslerskivornaoch lägg dem sedan i ugnssäker form. Vispa ihop kokosmjölken (men ta inte all vätskan, utan bara ett par msk), grädden, mango chutney och sambal oelek och smaka av
Förra veckan lagade jag den här goda rätten med fläskfilé ochkantareller. Salt och sv. Skär fläskfilén i en cm tjocka skivor, bryn köttskivorna i smör och krydda med salt och svartpeppar
Lägg pasta, broccoli ochkasslerskivor i ugnssäker form. Skiva kasslern i tunna skivor. Sila från kokspadet och spola kallt vatten över broccolin i ett durkslag
Kommentarer
clarie-1
In i ugnen ca 225 ca 25 min
Logga in eller Registrera för att kommentera.