Kalljästa Frallor

Ingredienser

25 G Jäst
5 Dl Kallt Vatten
2 Tsk Salt
1 Msk Honung
2 Msk Olivolja
10-11 Dl Mjöl

Gör så här

1. På kvällen: Använd en stor bunke och lös upp jästen i vattnet.

2. Tillsätt salt, honung, Olivolja och rör om. Tillsätt sedan en del av mjölet (7 dl) och rör ihop, tillsätt successivt mer mjöl (3-4 dl) tills det blir en deg. Degen ska vara ganska seg & kladdig men börja släppa från kanterna. Pudra över lite mjöl på degen och plasta bunken.

3. Låt stå i rumstemperatur ca 30- 45 min, kolla så att du ser att det börjar jäsa. Ställ bunken i kylen över natten (8-12 tim).

4. På morgonen: Sätt på ugnen, 250 grader. Ta ur bunken ur kylen, häll ut lite mjöl på bänken. Stjälp ut degen och skär med degskrapa eller kniv lite oregelbundna bitar, ca 10x10 cm. Lägg på bakplåtspapper på plåt.

5. Grädda i ugn ca 12-15 min.

6. Låt svalna på galler och sedan är det bara till att hugga in! De är klara när de är gyllenbruna undertill

Inte mitt recept eller bild

Betyg (4 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.