•Hacka lök och champinjoner till önskad storlek ,stek upp tillsammans
• Blanda i köttfärs och finfördela, genomstek
•Krydda med salt, peppar, samt blanda i hemmagjord vitlökspuré.
•Tillsätt de krossade tomaterna och köttbuljong
•Tillsätt creme fraiche och matlagningsgrädde
•Koka upp
Egentligen borde all köttfärssås vara slökokt/långkokt. Att försöka göra en god köttfärssås snabbt är bara dumt, för smakerna hinner verkligen inte gosa ihop sig som sig bör
Julmaten är uppäten och vi har fått nog, idag blir det en klassiker i Crock-Pot - nämligen köttfärssås med en massa gott som behövde räddas ur kylskåpet
Finhacka lök, morot och selleri så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg i olivoljan. Tryck till vitlöksklyftorna med knivbladets sida och finhacka
Igår eftermiddag gjorde jag en galet god köttfärsrätt som skiljer sig från den vanliga köttfärssåsen och som med fördel serveras direkt ur pannan och med ett gott bröd istället för pasta
På tal om "barnmat" annars så är ju kanske köttfärssås bland det mest populära när det kommer till mat som barn älskar och gärna äter mycket av, eller vad säger ni
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.