Halloumi stroganoff
mattias.c.johnsson
mattias.c.johnsson

Halloumi stroganoff

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 5 1 röster

Ingredienser

  • 4 dl ris
  • 200 g halloumi, skurna i stavar
  • 1 st gul lök, hackad
  • 1 st vitlöksklyfta, pressad
  • 3 msk tomatpuré
  • 2,5 dl matgrädde
  • 400 g krossade tomater
  • 200 g morötter, skurna i stavar
  • 2 msk grönsaksfond
  • 1.5 msk dijonsenap
  • 1 msk balsamvinäger
  • 2 tsk timjan

Beskrivning

    1. Börja koka riset.

    2. Skär halloumi i stavar och stek gyllene i olja tillsammans med lök och vitlök. Blanda ner tomatpuré och fräs med ett tag.

    3. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka tills morötterna fått lämplig konsistens, späd eventuellt med vatten.

    4. Servera med ris och något grönt.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.