Grillade lövbiffsspett Posted on 17/04/2021 by Therése
catrineyngbro
catrineyngbro

Grillade lövbiffsspett Posted on 17/04/2021 by Therése

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Mitt WW SmartPoints (BLÅ)
  • 400 g lövbiff (6 SP)
  • 2 msk japansk soja
  • 2 msk sweet chilisås (3 SP)
  • 1 msk olja (8 SP)
  • ½ tsk sesamolja (1 SP)
  • salt och svartpeppar
  • 2 dl crème fraiche 8% (10 SP)
  • 3 äggulor
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2-3 tsk torkad dragon
  • salt
  • vitpeppar
  • Totalt blir det 7 SP/port. Blir det marinad över som inte fastnat/sugits upp av köttet kan man dra av nån SP/port om man vill. Lägg till SP för tillbehör.

Beskrivning

    Skär varje lövbiff i långa strimlor på längden, ca 2-3 per skiva. Blanda samman marinaden och lägg ner köttet. Marinera minst 30 min (men gärna några timmar). Trä sedan upp köttet som ett dragspel på blötlagda spett.

    Grilla dem 2-3 min per sida.

    Värm crème fraichen under omrörning på låg/medelvärme, smula ner buljongtärningen och rör så det blandar sig.
    Stäng av värmen på plattan och rör ner en äggula i taget, den ska inte koka mer nu.
    Ta bort kastrullen från plattan och smaka av såsen med dragon, salt och peppar.

    Servera såsen med dom grillade spetten och pommes eller ugnsstekt potatis.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.