1 färdig
sats “Lat körsbärscurd med honung” (eller 5 dl anna slags curd)
2
ägg
40 g
glutenfri mjölblandning
* Glutenfri mjölblandning för kakor och pannkakor
110 g
(2 dl) ljust rismjöl
110 g
(2 dl) havremjöl
90 g
(2 dl) mandelmjöl
55 g
(1 dl) kokosmjöl
180 g
(3 dl) potatismjöl
3 msk
majsstärkelse
Beskrivning
Botten: Sätt ugnen på 175 grader. Ta en fyrkantig form med löstagbar botten (22x22 cm) och klä den med bakplåtspapper. Tärna smöret och blanda samman i matberedare med övriga ingredienser till botten. Tryck ut botten i formen till ett jämnt lager. Grädda i 20 minuter, ta ut och låt svalna 5 min.
Fyllning: Vispa ihop äggen med mjölet. Häll i din färdiga körsbärscurd (ca 5 dl) och blanda noga. Häll i fyllningen på den avsvalnade bottnen och ställ in i ugnen i 25 minuter. Ta ut kakan och låt svalna ordentligt innan du skär rutor av den. Pudra gärna florsocker över innan servering.
Jag måste säga att jag har dålig erfarenhet från glutenfria bakupplevelser. Men nu äntligen, här kommer recept på en supergod äppelkaka som även kan bjudas på när man har glutenintoleranta gäster
Det här brödet är så gott. Tusen tack för ett fantastiskt recept, säger jag till Nilla's Kitchen. Gå in på hennes blogg och botanisera bland många goda recept
Sätt ugnen på 200 g. Vispa äggen riktigt fluffiga, ca 5 minuter. Blanda de torra ingredienserna. Vispa ner färskosten, osten och de torra ingredienserna
Blomkålspizza är ett alternativ för den som vill ha en nyttigare pizzabotten utan gluten. En trend som tagit matvärlden med storm som jag var tvungen att testa
Lättlagad och fantastiskt god rabarberpaj med knäckigt kolatäcke. Jag har gjort pajen glutenfri genom att ersätta vetemjölet i originalreceptet med ris- och potatismjöl
Eftermiddagsmys med nybakat bröd och en kopp te. Fröigt och nyttigt glutenfritt bröd. Jag älskar att äta bröd och jag har märkt att jag mår som allra bäst när jag äter glutenfritt bröd så det blir en hel del bakande här hemma
Blåbär är ett av mina favoritbär och blåbärspaj är något av det godaste som finns tycker jag. Den här pajen med havregryn är seg och knäckig på samma gång och smakar fantastiskt
Gott nyttigt och glutenfritt fröknäcke. Jag älskar bröd, både mjukt och hårt bröd. En favorit som har seglat upp, inte bara hos mig utan hos många, är det otroligt goda nyttiga och ofta glutenfria fröknäcket
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.