Häll sedan ner chokladen och vispa moussen len och fin. Smält ner after eight chokladen lite snabbt i micron, den får inte bli för varm för då kan äggulan skära sig
Mousse på mango och vit chokladPortioner. Mousse. Skeda upp mangosorbet och vit chokladmousse. Mousse. Vispa upp moussen på samma sätt som man vispar grädde
Jag sparar den för det mesta och sen när jag har fått ihop några äggvitor så gör jag lite fransk maräng, bra att ha i skafferiet för man vet aldrig när man får besök och då kan man trolla ihop en sån här "bakelse"
Smält chokladen försiktigt över ett vattenbad, låt svalna en stund. Slutligen vänder du ner resterande grädden och blandar försiktigt till en slät mousse
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.