Tapsi och briam 6 portioner 800 g högrev (eller något annat kött som passar att ha i grytor) 1 msk torkad timjan 2 tsk paprikapulver 0,5 tsk sjukryddor 3 msk tomatpuré Ca 0,5 dl olivolja 3 dl vatten Salt & peppar Grönsaker
Grönsaksgratäng, liknande grekisk Briam. Massor av potatis, squash, lite purjo, tomater, paprika, salt, peppar, paprikapulver, rosmarin, olivolja att ringla över
Vi äter en fantastisk middag på Magic Hill, sitter med utsikt över Joniska havet och äter briam och vitlöksfetaost, varm, till förrätt och getgryta till varmrätt
Skala potatisen och ansa grönsakerna som du skär i skivor. Varva potatis och grönsaker i en ugnssäker form eller långpanna, tillsätt kryddorna och de pressade vitlöksklyftorna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.