Amerikanska kanelbullar
kicki-104
kicki-104

Amerikanska kanelbullar

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Deg
  • 115 gr smält smör,4,5dl varm mjölk, 1dl socker, 7gr torrjäst, 11,25 dl mjöl, 1tsk bakpulver, 2tsk salt.
  •  
  • Fyllning
  • 1,75 dl rumsvarmt smör, 1,75dl farinsocker, 2 msk kanel,
  •  
  • Glasyr
  • 1 dl philadelphia ost, 2 msk smält smör, 2 msk mjölk, 1tsk vaniljextrakt, 2,25 dl florsocker

Beskrivning

    Värm mjölk och smör 37gr, blanda med socker ,vispa lite med elvisp, strö över jäst, stå ca 1 min, häll i 9dl mjöl,blanda med slev tills du har en kladdig deg, täck och jäs 1 timma strö över bakpulver,salt och 1,7 dl mjöl, blanda med slev. Häll ut på mjölat bakbord, strö över lite mjöl knåda tills du har en fin deg, kavla ut till en kvadrat ca 1cm tjock, bred på smör, farinsocker,kanel rulla ihop till en rulle , långsidan, dela degen i 2 och sen varje halva till 7 lika stora bitar jäs i tårtform ca 23cm får plats ca 7-8 st, plasta in jäs 30 min, blanda philadelphiaost smält smör mjölk vanilj till en slät smet, blanda i florsocker i smeten, grädda 20 min 180gr, när bullarna är klara och lite varma ringla över glasyren

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.