Värm mjölk och smör 37gr, blanda med socker ,vispa lite med elvisp, strö över jäst, stå ca 1 min, häll i 9dl mjöl,blanda med slev tills du har en kladdig deg, täck och jäs 1 timma strö över bakpulver,salt och 1,7 dl mjöl, blanda med slev. Häll ut på mjölat bakbord, strö över lite mjöl knåda tills du har en fin deg, kavla ut till en kvadrat ca 1cm tjock, bred på smör, farinsocker,kanel rulla ihop till en rulle , långsidan, dela degen i 2 och sen varje halva till 7 lika stora bitar jäs i tårtform ca 23cm får plats ca 7-8 st, plasta in jäs 30 min, blanda philadelphiaost smält smör mjölk vanilj till en slät smet, blanda i florsocker i smeten, grädda 20 min 180gr, när bullarna är klara och lite varma ringla över glasyren
Baka ut bullarna som vanliga kanelbullar och lägg i långpannan,. Sticky buns. 12-20 st. 25 g jäst1 tsk socker½ dl fingervarmt vatten3 dl mjölk50 g smör½ tsk salt1½ dl socker10-12 dl vetemjölFyllning150 g mjukt smör3 dl farinsocker3 msk kanel(2-3 dl hackade pekan- eller valnötter)Cream cheese glasyr80 g cream cheese60 g mjukt smör2½ dl florsockerKnäckig underdel (valfritt)150 g smör 3 dl farinsockerev
ca 30 st300 g smör2 1/4 dl strösocker21/2 dl brun farin2 ägg3 tsk vaniljsocker7 1/2 dl vetemjöl1 tsk salt1 tsk bikarbonat4 msk kakao200 g vit chokladGÖR SÅ HÄR
Glutenfria kanelbullar som smakar precis som vanliga. Mina gäster kunde inte känna någon skillnad mot vanliga kanelbullar och det tar jag som ett gott betyg
I torsdags lyckades jag äntligen baka goda, saftiga, glutenfria kanelbullar. För alla som ätit eller provat att baka glutenfria bullar vet nog om hur svårt det kan vara att få tag i ett bra komplement till de vanliga kanelbullarna men äntligen
Vill du ha kanelbullar. Kanelbullens Dag imorgon. Här är receptet för alla med glutenintolerans. Med mjölkfritt margarin och laktosfri mjölk passar det även laktosintoleranta
Bland annat har jag bakat kanelbullar. En liten, liten tendens till att vara "gummiaktiga", om man vet om att de är bakade utan gluten, men smakar precis som vanliga kanelbullar
Kommentarer
wille.lund
Detta är ett hatbrott mot sbensk
wille.lund
Detta är ett hatbrott mot svensk matkultur du borde bli torterad kärring
Logga in eller Registrera för att kommentera.