Back-2-basics recept

LCHF Laxbakelse med ägg och pepparrot

Den här bakelsen har en botten av ägg och smält smör som sedan får stelna. En genialisk idé som jag hittade hos Jane aka Madbanditten

LCHF moussaka

LCHF moussaka 4 portioner. 2-3 auberginer. olivolja och salt. Köttfärssås. 500 g nötfärs. 1 vitlöksklyfta. 2 gula lökar

Cajunrubbed kyckling med mango- och avokadosalsa

Världenslängstareceptrubrikcheck Ingredienslistan är också lång, men låt dig inte avskräckas. Det är mest en massa torkade kryddor och många har du säkert redan hemma

Räkor i currysås

Räkor i currysås 4 portioner. 500 g skalade räkor. 1 röd paprika. 1 grön paprika. 1 gul lök. 1 vitlöksklyfta. 1 röd chili

Paleo chokladkola med flingsalt

Errrmagheeeerd. Den här kolan måste du bara testa. Egentligen är det lika bra att göra dubbel sats för det går x antal bitar bara till att provsmaka

Enkel fiskgryta

Fiskgryta 4 portioner. 2 gula lökar. 1 vitlöksklyfta. 2 morötter. 3 stjälkar selleri. 1 röd paprika. smör eller ghee

Paleo lakritsfudge

Det absolut mest sökta och populära receptet från gamla bloggen (sockertjocken. se) var LCHF fudg. Med tanke på att jag inte längre använder mig av sukrin så ville jag testa att göra en paleovariant – med om jag får säga det själv…strålande resultat Please try this at home

Makrill i ugn

Det är helt klart festligare med hel makrill, men när det inte finns att tillgå fungerar fileér fin-fint

Bananpannkaka i ugn

Det här är för tillfället min absoluta favoritfrukost. Den är söt, lite seg i konsistensen och håller flera dagar i kylen

Paleo nutella

Säger bara OMG. Det här måste du bara prova. Gott på bananplättar, som topping till nice-cream eller bara en sked sådär – rätt upp och ner

Rökt fisk med pepprig coleslaw

Rökt fisk med pepprig coleslaw 2 portioner. 300 g vitkål. 2 selleristjälkar. 3 msk riven pepparrot. 3-4 msk majonnäs
Pepparkaksfudge

Pepparkaksfudge

Väldigt mumsig fudge som smakar precis som pepparkaksdeg. Delish. Jag har gjort en variant utan mejerier och vitt socker men det går att byta ut samtliga ingredienser mot andra alternativ

Sallad på jordärtsskocka och potatis

Bortsett från att jordärtskocka är sjukt gott innehåller det även bra mat för dina tarmbakterier. Det gör även kokt, kall potatis
Juligt nötbröd

Juligt nötbröd

Här kommer ett fantastiskt gott recept på ett mjölfritt nötbröd. Innehåller endast nötter, frön, kokosolja, ägg och kryddor för den som vill

Tom Kha Gai

Älskar den här soppan. Kokosmjölk, lime, chili och koriander tillsammans med ingefära (eller galangal om du lyckas hitta detta) och kyckling ger en smakrik och härlig soppa

RAW paleo lime cheescake

Missade jag något där i namnet Det låter mer avancerat än vad är. Det här är obakade små muns- (eller mums- mohoho) bitar med nötter, dadlar och lime