1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Dinkelsallad. Koka dinkelgryn enligt anvisning på förpackningen. 3. Skölj och tärna aubergine och zucchini och lägg tärningarna i en ugnsfast form
1 portion Sallad på naken havre och zucchini med pinjenötter & parmesan – en fiberrik och god lunch. Kokt naken havre med rostade pinjenötter, smulad parmesan och rå tunt skivad krispig zucchini med dressing av vitlök, olivolja och citron
Vegitarisk lasagne med halloumi, spenat & pumpakärnor. Eftersom det är bra att variera sig lite och inte bara äta kött varje dag testade jag igår att göra en vegitarisk lasagne, tom