Mina favoriter

Mina favoriter

  • 33 Recept
Mina favoriter
Must och BBQ pulled chicken sandwich

Must och BBQ pulled chicken sandwich

Om jag någon gång startar en pub så skall denna macka finnas på meny, det kan jag lova. En del av momenten tar lite tid att göra men går å andra sidan bra att förbereda i förväg
SMASKIG EFTERRÄTT

SMASKIG EFTERRÄTT

Smält blockchokladen och blanda med creme fraiche. Riv skalet från limefrukterna. Pressa ur saften från limefrukterna i hallonsylten
Mormors snabbinlagda gurka

Mormors snabbinlagda gurka

Skär gurkan i tunna skivor (osthyvel är bra). Blanda lagen i en skål. Lägg i gurkskivorna. Strö rikligt med fint hackad persilja över
Basilika-passion pannacotta

Basilika-passion pannacotta

Sätt gelatinbladet i kallt vatten. Vispa grädden till relativt lös konsistens, blanda i yoghurten, sockret och vaniljfröna
Nöt och mandelfri fyllning till semla

Nöt och mandelfri fyllning till semla

Passera potatisen och blanda den med resten av ingredienserna till en jämn och fast smet. Var försiktig med bittermandelessensen och ta bara en droppe i taget och smaka av
Min lättgjorda Palt

Min lättgjorda Palt

Skala potatisen och skär den i mindre bitar. kör sedan potatisen i en matbredare till en finfördelad massa
Krämig kycklingpasta

Krämig kycklingpasta

Strimla bacon och fräs i en stekpanna. Skär kycklingen i mindre bitar och låt den steka med baconen. Peppra lite
Majssoppa

Majssoppa

Torka av majsen lite och stek i olivoljan. När den börjar poppa och majsen fått färg häll majsen i en kastrull, slå på mjölk, vatten och crème fraiche
Inlagd slanggurka snabbt och gott

Inlagd slanggurka snabbt och gott

Börja med att skiva gurkorna tunt i en stor skål. Hacka dillen samt persiljan och klipp lökstjälkarna i smala ringar

Mandelfria semlor

Mixa solrosfrön, florsocker, vaniljsocker och 2 msk vispgrädde med stavmixer. Skär locket av bullarna och gör en grop till massan
Gräddstuvade makaroner & falukorv

Gräddstuvade makaroner & falukorv

Denna torsdagslunch blev en fortsättning på vår trend i lyxhusmanskost. Vi slog till på gräddstuvade makaroner
Hemmagjord senap

Hemmagjord senap

Att gör sin egna senap till jul är inte alls svårt utan verkligen superenkelt. Den blir ganska söt-stark i smaken och passar lika bra på skinkmackan som i mat istället för dijonsenap
Semlor

Semlor

Idag är det fettisdagen. Ett måste ju faktiskt semlor, eller hur. I går bakade jag därför riktigt goda semlor som vi tjuvsmakade på
3 sorters fudge

3 sorters fudge

Årets julgodis-tillverkning är minst sagt i full gång här hemma. Fudge har blivit lite av "årets grej" denna jul och jag kan verkligen rekommendera det till er alla
Julig efterrätt

Julig efterrätt

Sitter ni kanske och funderar på nån julig efterrätt. Ja, då kanske detta kan vara något. Klementiner som lagts i en julkryddad lag och som serveras med lättvispad mandelgrädde
Vaniljkola med flingsalt

Vaniljkola med flingsalt

Hade tänkt att bjuda på lördagsgodis igår, men tiden räckte inte till så det kommer nu istället. Denna lördag blev det riktigt godis fast ändå lite mer åt det nyttigare hållet
Rivig köttfärssoppa

Rivig köttfärssoppa

Hej alla fina. Hoppas ni haft en fin helg och en bra start på denna vecka. Idag hänger snön i luften och det är riktigt kallt och frostigt ute, men så fint och mysigt liksom
Mammas marängtårta i långpanna

Mammas marängtårta i långpanna

Idag är ingen vanlig dag för det är Lars födelsedag. ) Så dagen till ära har vi ju såklart firat med tårta, för vad är en födelsedag utan tårta
Plankstek

Plankstek

Jag köpte mina på Clas Ohlsons men det var för några år sedan så jag vet inte om de fortfarande ingår i deras sortiment
Rabarberdricka

Rabarberdricka

Vad är sommar för dig. Om jag tänker på barndomens somrar så förknippas de med en massa utomhuslek, att bygga kojor lite för högt upp, leka alldeles för nära ån, komma hem för sent (hm