Kalljästa frukostbullar 25 g jäst (0,5 förp). 16 dl vatten, kallt. 11 tsk salt. 13 dl grahamsmjöl. 18 dl vetemjöl. 11 dl vetekli www.koket.se
English muffins Värm mjölken tills den är fingervarm, 37 grader och häll den i en stor bunke. Blanda ner honung och jäst så att de löses upp i mjölken mittkok.expressen.se
mittkok.expressen.se
