Asiatiskt

Asiatiskt

  • 17 Recept
Ramen med fläskfärs!

Ramen med fläskfärs!

Du behöver. 300 gram äggnudlar. 2 msk sesamfrön. 1 schalottenlök. 1 vitlöksklyfta. 500 gram fläskfärs. 1 msk hackad färsk ingefära
Ramen, nudelsoppa med långkokt karré

Ramen, nudelsoppa med långkokt karré

Min systerdotter Hanna är en stjärna på asiatisk mat. När vi var där över nyårs gjorde hon en grym nudelsoppa med kött som bara föll isär
Vegetarisk okonomiyaki

Vegetarisk okonomiyaki

Jag har tidigare haft med den härliga japanska pannkakan här på bloggen. Idag gör jag den helt vegetarisk
Okonomiyaki

Okonomiyaki

Sväng ihop ingredienserna till smeten. Värm upp teppayakihällen och häll på lite olja. Häll på smeten. Lägg på fyllning, grädda tills smeten börjar stelna
Nudlar med lövbiff och svamp

Nudlar med lövbiff och svamp

Strimla lövbiffen. Ansa och skiva svampen. Skala och finhacka vitlöken. Skala och skär löken i klyftor. Ansa och skär purjolöken i bitar

Fläsk Tikka Masala

Fläsk Tikka Masala - mild kryddig indisk-inspirerad gryträtt bestående av fläskkarrébitar med grönsaker i sås av vispgrädde kryddad med bland annat garam masala och färsk koriander Tikka Masala brukar vara med kyckling i men då jag inte hittade någon kycklinglårfilé fick det bli med saftig fläskkarré istället
Koreansk kimchi

Koreansk kimchi

Skölj salladskålen och skär den i grova bitar, ca 4 cm stora. Lös upp saltet i en stor skål med vattnet och lägg i salladskålen

Tamago Japansk omelett Tamagoyaki

Värm en lätt inoljad panna på medelvärme. Häll i ett tunt lager äggsmet i pannan. När den börjar stelna, rulla ihop
Asiatisk nudelwok med omelettopping

Asiatisk nudelwok med omelettopping

Tillagning. 1. Sätt ugnen på 100 grader och koka upp vatten i en kastrull till nudlarna. 2. Wok. Skala och finstrimla rättikan och morötterna
Nasi goreng

Nasi goreng

God morgon. Måndag igen och en ny arbetsvecka ligger framför oss. Den här veckan blir det, förutom det gamla vanliga, även bio och luciafirande