Mingel

Mingel

  • 19 Recept
Cheesesticks

Cheesesticks

200 g valfri ost. 3 dl ströbröd. 3 dl vetemjöl. 1 ägg. 1 tsk paprikapulver. 1 krm vitpeppar. 4 dl olja för att steka i
Tjälknöl

Tjälknöl

Ingredienser 1,5 kg älgstek , fryst & benfri, alt

Lucka 19 – Julpaté av kycklinglever

Kycklingleverpaté. 500 g kycklinglever. 500 g fläskfärs. 1 liten burk ansjovis. 1 gul lök. 3 msk smör. 2 ägg. 2 dl grädde/kokosgrädde
Kassler med Mimosasallad

Kassler med Mimosasallad

Börja koka potatisen. Du kan koka med skal om de är fina. Räkna ca 20 minuter. Mimosasallad. Skölj och skala äpplen om du vill

Sötpotatischips

Sugen på chips. Börjar det bli svårt att hålla nyårslöftet. Idag har jag gjort chips av sötpotatis. Det är supergott
Tunnbrödskorgar med räkfyllning

Tunnbrödskorgar med räkfyllning

Dela bröden i kvadrater, 13x13 cm. Koka upp vatten i en gryta. Lägg en handduk över grytan och ånga bröden, ett i taget, tills de är mjuka
Smördegsknyten med kantareller.

Smördegsknyten med kantareller.

8–10 st 1 pkt frysta smördegsplattor, ca 400 g 300 g kantareller 2 msk smör salt och peppar 250 g ricottaost 1 näve rucolasallad 50 g valnötter el hasselnötter 2 msk hackad färsk rosmarin Ugn 225 grader
Smördegsinbakad brieost!

Smördegsinbakad brieost!

Du behöver. 1 hel rund brieost. Smördeg. 1/2 dl kalamataoliver kärnfria. 1/2 dl soltorkade tomater. 1/2 dl hasselnötter
Frossa i godsaker

Frossa i godsaker

Orkar ni mer mat. Jag kan ha fel men visst känns det som om påsken slår julen i frosseri av godsaker. Tycker jag äter och fikar mest hela tiden och än är det inte slut, vi har ju två dagar kvar att njuta av livets goda
Filorulle med kryddstekt kyckling, lagrad ost och valnötter

Filorulle med kryddstekt kyckling, lagrad ost och valnötter

Ingredienser Portioner. ca 15 st Kyckling 1 tsk mald kanel 1 tsk mald koriander 1/2 tsk chilipulver 1 tsk mald ingefära 1 tsk salt 1/2 tsk grovmald svartpeppar ca 600 g kyckling (små och fina filéer) 2 msk olivolja Fyllning 1 1/2 dl valnötter (1,5 dl motsvarar ca 60 g) 15 torkade aprikoser 3 dl riven lagrad ost (3 dl motsvarar ca 150 g) Filodeg 75 g smör 8 ark filodeg Garnering smör 2 msk sesamfrön (vita och svarta) smörgåskrasse Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5