Man kan steka bröden i olja. Naan eller nan är ett indiskt bröd som traditionellt bakas i en tandoor. Naanbröd används ofta för att plocka upp mat på ett liknande sätt som man skulle använda fingrarna eller sked och passar därför som jag skrev ovan till olika såsrika rätter som grytor och soppor
Startade nya året med ett brödbak och eftersom det, efter många döbakade limpor, råkade bli riktigt bra delar jag gärna med mig av receptet, hämtat ur Rutiga kokboken