Zapečene mahune s jajima
mahune , 400 g iz konzerve. 1maslac , 50 g. 1peršin , 1 žlica sjeckani. 1sol i paparU tavi rastopimomaslac, dodamo sjeckani luk, sjeckani peršin, protisnuti češnjak, malo posolimo i na laganoj vatri pržimo dok povrće ne omekša. 1Sve zajedno prelijemo bijelim vinom, dodamo ocijeđene mahune, začinimo solju i paprom, po potrebi ulijemo malo vode, te na laganoj vatri kuhamo nekoliko minuta dok se mahune dobro ne ugriju. 1Dno vatrostalneposude namažemo maslacem i u nju stavimo pripremljene mahune. 1U zdjelici umutimo jaja, dodamo mlijeko, naribani parmezan, sve zajedno izmiješamo i prelijemo u vatrostalnuposudu preko mahuna. 1Stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 20-ak minuta i poslužimo
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.