Scan

Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous

Name: Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous
Ingredients: 8 skivor scans fläskkarré ca 1.2 kg; grillspett blötlagda; 4 dl matyoghurt; 4 tsk gurkmeja; 2 tsk malen spiskummin; 2 vitlöksklyftor finhackade; 2 tsk sambal oelek; 2 tsk rivet citronskal; 4 dl couscous; ½ g saffran; 2 st paprikor; ½ gurka; 5 vårlökar; 3 msk persilja hackad; 2 vitlöksklyftor hackade; ½ dl olivolja; saften av ½ citron; 2 dl cashewnötter salta