I indisk matlagning är det vanligt att marinera kyckling i yoghurt. Potatissallad med pepparrot. Yoghurten bidrar till att göra kycklingköttet mört och saftigt
YoghurtmarineradkycklingfiléHetta upp olja, sweet chilisås, japansk soja och vitlök innan grönsakerna tillsättsMorötter, paprika, broccoli, vårlök och vitlök wokas i olja och sweet chili
Servera tillsammans med pasta, potatisgratäng eller liknande och t. Ett av de bästa sätten att tillaga kyckling på är definitivt när man marinerar filéerna i youghurt
Krydda den med peppar och kycklingkrydda. Strimla kycklingen och fräs den i lite matfett. Fräs lök, bacon och champinjoner i stekpannan tills det fått lite färg tillsätt sen paprikan och låt den fräsa med
Skär kycklingfiléerna i grova bitar, förstek bitarna och lägg dem sedan i pajskalet. Skiva champinjonerna och fräs i smöret tillsammans med grovhackad bacon
Friterad kycklingmed sötsur sås – sååå himla gott. (något vi inte äter jätteofta eftersom att jag inte är något fan av de processade kycklingbitarna man köper i butik… )
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.