Blanda yoghurt och hett vatten. Lös upp jästen i blandningen och tillsätt resten av ingredienserna. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt, den ska vara lite kladdig
Riv äpplet och ha i detta tillsammans medhasselnötterochtranbär. Brödet blir extra saftigt av det rivna äpplet, och sedan kommer det små smakexplosioner från hasselnötterochtranbär
Känn med en provsticka att brödet är genomgräddat. Blanda fullkornsmjöl av dinkel, siktat dinkelmjöl, rågkross, bikarbonat, salt, vörtmix, nötter ochtranbär i en bunke
Häromdagen bakade jag en av mina favoritkakor - choklad- och marängkaka medhasselnötter. När man tar ut kakan sjunker marängen lite så lossa kakan från kanten försiktigt med en kniv
Det här brödet innehåller ingen sirap vilket många liknande bröd gör utan får sin sötma av torkade aprikoser och sin saftighet av yoghurt tillsammans med rivet äpple
Dessa har jag valt att dekorera med en härlig chokladganache och hackade hasselnötter. Tillsätt sedan mjöl, kakao och bakpulver och rör till en slät smet med hjälp av en slickepott
Börja med att hacka vita chokladen ochtranbären. Med hjälp av en gaffel trycker du ner bollarna. Lägg mjöl, socker och margarin i en skål och tillsätt vitchokladen ochtranbären
Värm upp försiktigt och låt sjuda på svag värme, vispa tills krämen tjocknar. Tillsätt tranbär. Ta kastrullen från plattan och vispa ner smöret, lite i taget
Pensla med en fuktig pensel runt kanterna av kastrullen för att ta bort eventuella sockerkistraller. Ett recept ur Julgodis för små och stora sockerbagare av Johanna Westman
Riktigt behändigt medyoghurtbröd som har bikarbonat som jäsmedel. Blanda alla torra ingredienser i en degbunke, blanda banan tillsammans med honung och yoghurt och rör om ordentligt med en slickepott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.