Honung, färsk ingefära, rotfrukter och rosmarin trollar fram fantastisk smak på den helstekta och benfria fläskkotlettbiten, man kan också använda fläskfilé, men då måste man korta ner koktiden och jag tycker att det blir mera smak på skyn med helstekt fläskkotlett utan ben
Klart att servera med potatis och grönsallad. Ca 1,4kg fläskkött benfritt. Ca 1,4kg fläskkött benfritt 1 brk champinjoner ca 400 g 5 dl mellangrädde 2 buljongtärningar 1 dl soja 1,5 dl lingonsylt 1 dl syltlök
Under tiden häller du i oljan i wookpannan och låter den bli varm stek därefter baconet som ska stekas tills det börjar "ramla isär" Under tiden strimlar du kycklingfileérna i lagoma strimlor och krydda med salt peppar samt ev chili
Täck med plastfilm och låt köttet marinera i kylskåpet ett par timmar, eller över natten. 1 msk olja med neutral smak. Servera med nykokt ris (t ex sushiris) 2 portioner. 1 msk olja med neutral smak
Krydda då wookgrönsakernamed tacokrydda efter behag (Det blir riktigt gott med mycket tacokrydda). Stek i olja tills laxen får en fin stekyta och krydda med citronpeppar
Under tiden häller du i oljan i wookpannan och låter den bli varm stek därefter baconet som ska stekas tills det börjar "ramla isär" Under tiden strimlar du kycklingfileérna i lagoma strimlor och krydda med salt peppar samt ev chili
Kylskåpet är fortfarande fyllt med brysselkål, rödkål, grönkål, sill, lax. Gårdagens middag blev en wook gjord på den överblivna kålen, ett gott och bra sätt att använda den på tycker jag
Det är ju så gott och tillsammans med körsbärssås blir det bara ännu godare. Idag blev det wok bestående av strimlat fläskkött, färska champinjoner och babyspenat
Tang cu rou - Fläskköttmed sötsur sås. Så här gör man välsmakande fläskfileskivor friterade i ett tunt lager frityrsmet med en genuin sötsur sås till (notera nedan att rätten heter kött med socker och vinäger, inte kött med annanasjuice)
Rödskimrande gryta medfläskkött i het sataysås. Enligt anvisning men alltid med pyttelite mindre vatten än vad som anges på förpackning, samt en dutt olja
Hem och googla på recept medfläskkött och ananas och fick upp. Det blev därför till att stå i affären och fundera och en vända extra i helgen för att komplettera med några grönsaker och creme fraiche
Använd en wook eller stor panna/kastrull. Lägg jordnötterna i en påse och krossa med en brödkavel. När nudlarna kokat färdigt lägg dom i ett durkslag och skölj med kallt vatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.