) Så därför har vi haft ett recept som vi velat prova liggandes ganska länge nu, i receptet behövs nämligen Jack Daniels whisky och den kan inte ersättas av sorter som t
Således har helgen spenderats delvis till omorganisering av ytor och pinaler. Lättbakade baugetter som inte behöver knådas eller kräver några andra större krångligheter
Jag haringen plättlagg i sta'n, den är på landet, så jag fick klicka smeten i pannan. Hetta upp en stekpanna (gärna gjutjärn) och klicka i smeten så att pannkakorna får ungefär samma storlek som plättar (har du plättlagg så använd den)
1ljust siktat dinkelmjöl. Tillsätt mjölk, honung och salt och värm till fingerljummet, 37°. Arbeta degen smidig 5 min i maskin eller 10 min för hand. Låt jäsa under bakduk 20 min. Jäs under bakduk 20–30 min. Grädda bullar- na mitt i ugnen till fin färg, ca 8 min
Du har väl inte missat att det är kladdkakans dag idag. Jag har en kakform formad som ett äpple, som jag använde som mall när jag pudrade kanel på kakan
Blanda lingon och socker och låt stå i rumstemperatur tills sockret löst sig. Forma kalvfärsen till biffar, vänd dem i ströbröd och stek dem i en blandning av olja och smör på medelhög temperatur
Vi serverade våra Wallenbergare med brysselkål som vi råstekte tillsammans med haricots verts, solrosfrön, citronskal och citronsaft som pressades över och fick puttra med någon minut
Servera med potatismos, kokta gröna ärter och rårörda lingon. rårörda lingon. Stek biffarna på medelvärme i en stekpanna med matfett, ca 4 minuter per sida, tills biffarna fått fin färg
Efter någon timme så har man en, oftast, komplett rätt att hugga in på. Ner med alla godsaker i grytan och skjuts in i en kall ugn där det får sköta sej själv
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.