www.koket.se

Vit kladdkaka med saffran

Name: Vit kladdkaka med saffran
Ingredients: 100 g smör; 10,5 g Kockens saffran; 1150 g vit choklad; 12 ägg; 11,5 dl strösocker; 12 dl vetemjöl; 1 smör, till formen; 10,5 dl lingon; 10,5 dl sötmandel hackad, rostad; 10,5 apelsin, skalet; 1100 g smör 0,5 g Kockens saffran 150 g vit choklad 2 ägg 1,5 dl strösocker 2 dl vetemjöl smör, till formen; 1 Garnering0,5 dl lingon 0,5 dl sötmandel hackad, rostad 0,5 apelsin, skaletSätt ugnen på 175 grader och smörj en springform, 24 cm i diameter. Smält smöret i en kastrull och dra av från värmen. Bryt ner chokladen och låt den smälta ut ut helt i smöret. Vispa ägg och socker poröst. Häll ner den smälta chokladen i äggvispet och sikta ner vetemjöl. Vänd om med en slickepott till en jämn smet och häll upp i formen. Grädda i ugnen i ca 10-15 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt svalna och garnera eventuellt med lingon, rostad mandel och apelsinzest.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

100 g smör
10,5 g Kockens saffran
1150 g vit choklad
12 ägg
11,5 dl strösocker
12 dl vetemjöl
1 smör, till formen
10,5 dl lingon
10,5 dl sötmandel hackad, rostad
10,5 apelsin, skalet
1100 g smör 0,5 g Kockens saffran 150 g vit choklad 2 ägg 1,5 dl strösocker 2 dl vetemjöl smör, till formen
1 Garnering0,5 dl lingon 0,5 dl sötmandel hackad, rostad 0,5 apelsin, skaletSätt ugnen på 175 grader och smörj en springform, 24 cm i diameter. Smält smöret i en kastrull och dra av från värmen. Bryt ner chokladen och låt den smälta ut ut helt i smöret. Vispa ägg och socker poröst. Häll ner den smälta chokladen i äggvispet och sikta ner vetemjöl. Vänd om med en slickepott till en jämn smet och häll upp i formen. Grädda i ugnen i ca 10-15 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt svalna och garnera eventuellt med lingon, rostad mandel och apelsinzest.