www.koket.se

Vit chokladmousse med hallonsås

Name: Vit chokladmousse med hallonsås
Ingredients: 150 g vit choklad; 11,5 dl vispgrädde; 11,5 dl kesella, 10 %; 1300 g hallon; 11 dl socker; 1 Chokladmousse 150 g vit choklad 1,5 dl vispgrädde 1,5 dl kesella, 10 %; 1 Hallonsås 300 g hallon 1 dl sockerChokladmousse; Finhacka chokladen och smält den i mikrovågsugnen. Vispa grädden, ej för hårt. Rör ner grädde och kesella i den smälta chokladen men rör inte för mycket. Spritsa, eller klicka, ner smeten i glas. Låt stå i kylskåp i minst 30 min. Hallonsås; Tina hallonen och mixa dem med socker. Passera hallonen genom en finmaskig sil. Skeda hallonsåsen över moussen och låt stå svalt till serveringen.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

150 g vit choklad
11,5 dl vispgrädde
11,5 dl kesella, 10 %
1300 g hallon
11 dl socker
1 Chokladmousse 150 g vit choklad 1,5 dl vispgrädde 1,5 dl kesella, 10 %
1 Hallonsås 300 g hallon 1 dl sockerChokladmousse
Finhacka chokladen och smält den i mikrovågsugnen. Vispa grädden, ej för hårt. Rör ner grädde och kesella i den smälta chokladen men rör inte för mycket. Spritsa, eller klicka, ner smeten i glas. Låt stå i kylskåp i minst 30 min. Hallonsås
Tina hallonen och mixa dem med socker. Passera hallonen genom en finmaskig sil. Skeda hallonsåsen över moussen och låt stå svalt till serveringen.