Under hela veckan har jag upplevt sänkt immunförsvaroch vaknade upp i morse med enförkylning. Använder ofta i mina pannkakor för att de inte ska falla samman, eller i mina fröknäcken, se recept här
Börja därför vid frukt- ochgröntavdelningen. Supernyttigt och gott javisst, men inte särskilt hållbart för vare sig människa eller miljö om det är det som ska vara någon typ av standard för hälsosam mat
Det fanns tyvärr inga bifftomater i affären (chock - detta är ju ändå Stockholm och inte lilla staden på landet) men jag lyckades krafsa fram ett par rejäla exemplar av kvisttomater i grönsaksdisken så det gick bra ändå
Arbeta in mer mjöl om den känns alltför lös. Tillsätt det övriga ochblanda väl. Ös upp degen på bänkenoch arbeta denordentligt tills den är jämn och elastisk
Ha enstrålande dag vänner. Och jag antar att jag kommer vara rätt slut när jag kommer hem, i alla fall såpass att jag förmodligen inte har någon större lust att ställa mig och laga ensenare lunch
Fräs potatis ochhälften av löken i olja. Häll på ca 1,2 liter vattenoch buljong, strö i lite timjan. Koka tills potatisen är mjuk, det tar högst 10 minuter
Skär ananasen i små bitar, (låt denförst rinna av enliten stund på hushållspapper). Blanda sallad, kyckling, skinka, honungsmelon, ananas, tomater, gurka, majs, physalis, paprika och purjolök i en skål
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.