Potatis och ryggbiff, det får ni lista ut själva Men lova mig att ni gör detta…. Vid servering lägger ni i svartpepparsmöretoch mixa det med en mixerstav i skyn
Krydda med flingsalt och svartpeppar. Fräs finhackad chili och pressad vitlök i olivolja och smör. Servera ryggbiffen med klyftpotatis, bearnaisesås och sallad
Jag valde att smaksätta mina räkor med chili, vitlök och persilja men du kan självklart gå mot andra smaker som ingefära, lime eller exempelvis kryddstark piri-piri
Blanda sedan med olivolja, citronskal och citronjuice. Krossa vitlöksklyftorna på skärbrädan tillsammans med havssalt så det blir som en pasta, använd en sked eller en kniv
Helstekt ryggbiff med grönsaksmix och parmesanPortioner. Parera ryggbiffen fri från senor, salta och peppra rikligt runt om och ge biffen en fin yta runt om på grilljärn
Ringla över lite balsamicokräm och hyvla över rejält med parmesanost. Grilla köttet på en sida i taget medan glöden är ganska varm (se upp, olivoljan gör att det kan flamma upp)
Strö över salt och peppar och avsluta med ströbröd. Känn med en sticka att den är mjuk rakt igenom. Putsa ryggbiffen och stek den gyllenbrun runt om i en stekpanna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.